Boğazın eşsiz manzarası ile Huqqa , dünyanın dört bir yanından lezzetlere ev sahipliği yapıyor. Yaklaşık 3 yıldır FineDine iPad Menüleri tercih eden Huqqa, operasyonları 7 farklı lokasyonda başarıyla yürütmeye devam ediyor. Tüm lokasyonların mutfağından sorumlu Mutfak Koordinatörü ve Chef İsmail Ercan Turan ile FineDine iPad Menülerin işletmelerine sağladığı faydalar üzerine sohbet etme şansı bulduk.
Menünüzü bu kadar zengin çeşitli tutmayı nasıl başardınız? iPad menü kullanmak size çok çeşitli menüyü kullanmakta faydalı oldu mu?
Konu ülke mutfakları olunca kendi yorumlarınızı da katarak ülke mutfaklarının farklılıklarını misafirlerimize tanıtmak ve tattırmak istiyorsunuz.
Her seferinde bu sefer daha az çeşitte lezzet olacak deseniz de denemekten vazgeçemiyorsunuz.
Teknoloji sizi buralara getirdiyse onu sonuna kadar kullanmalısınız ve kağıt israfını önlemesi beni çok mutlu ediyor.
Çünkü hiç israf etmiyorsunuz, bir de anında istediğiniz değişim parmaklarınızın ucunda. Aynı ürünün görselini farklı açılardan sergilemek de cabası…
Menünüzdeki ürünlerin her biri özel sunumlara sahip. Ürün sunumları konusunda öncü olmayı nasıl başarıyorsunuz? Tablet menüler farklı sunumlarınızı sergilemede size yardımcı oluyor mu?
Aslında çok çabuk tüketilen bir konu sunum ve bunun için rakiplerinizden geri kalmamalı hatta taklit edilen olmalısınız.
Tablet… Tabii ki tablet menüler sizi en iyi eleştiren ve en iyi yansıtan süreçlerden biri. Farklı olmanın en etkili yollarından biri tablet menüler bizim için.
Zincir haline gelen restoranlarınızın her biri menüsünde farklılıklara sahip. Tablet menü kullanımının faydalarını şubelerinizin menülerini yönetirken deneyimliyor musunuz?
Değişimin her zaman en yakınınızda olması gerekiyor. Tabi ki bunun için de; hız, takip ettiğimiz birçok mutfak ve kültür var uygulama sonrası ’’Haydi bu gün şöyle yapalım!’’ sadece bugüne özel bir lezzeti bize çok yakın olan misafirlerimize paylaşalım diyebilme özgürlüğümüz var.
Tablet menü kullanmak inanılmaz bir rahatlık. İnternetiniz var ise o an nerde olduğunuz önemli değil tabletinizi açın ve değişime başlayın.
iPad menülerinizde en sevdiğiniz özellikler hangileri?
- Anlık değişim yapabiliyor olmanız
- Sosyal medyanın yorumlarını hemen o an alabiliyor olmanız
- Şirket içerisinde aynı anda birçok lokasyonda farklı menülere ulaşılabilmesi
- Ve en önemlisi ağaçları koruyor olması 🙂
