Wie steigern Sie mit der Tablet-Speisekarte Ihre Umsätze und wie senken Sie damit Ihre Kosten? Lernen Sie in vier Schritten mehr dazu!
Die Technik bietet viele Vorteile für die Gastronomie und die Hotelbranche. Zum Beispiel die Tablet-Speisekarten… Mit jedem Tag wechseln immer mehr Restaurants, Hotels und Cafés von Ihren Papier-Speisekarten zu den Tablet-Speisekarten und entwickeln so, das Esserlebnis Ihrer Gäste weiter und erhöhen Ihre Umsätze.
Tablet-Speisekarten mit einer vielfältigen Visualisierung
Sind Sie der Meinung das Worte zur Beschreibung der Speisen, die Sie in Ihrer Küche kreieren ausreichen? Die Papier-Speisekarten nötigen Sie dazu, Ihre Küche auf nur einigen wenigen Seiten vorzustellen, denn es ist unmöglich für jedes Produktfoto eine eigene Seite einzurichten.
Bilder zu Speisekarte hinzuzufügen, macht aber das Blättern in der Speisekarte einfacher und bequemer. Die guten Bilder Ihrer Speisen regen den Appetit an und die anregenden Kreationen machen Lust auf mehr. Ihre Gäste beginnen Ihren Schlemmerabend mit der Betrachtung von appetitanregenden Bildern und interessanten Erklärungen zu den Speisen. Denken Sie, dass so ein Erlebnis mit herkömmlichen Papier-Speisekarten möglich wäre?
Cross-Selling mit Tablet-Speisekarten
Die Tablet-Speisekarten bieten Ihnen Ihrer Auswahl entsprechende Möglichkeiten für den Überkreuz-Verkauf. Zum Beispiel, wenn Ihr Gast ein Hauptgericht wählt, kann die Speisekarte dem Gast vervollständigende, zur Auswahl passende Vor- oder Nebenspeisen oder Getränke empfehlen. Auch wenn Ihre Kellner im Überkreuz-Verkauf geübt sind, haben Sie bei regem Publikumsverkehr oft nicht die Möglichkeit sich so lange beim Gast aufzuhalten. Sie können mit der Tablet-Speisekarte Ihre Nebenspeisen, Getränke oder Desserts mit anregenden Bildern zusammen Ihren Gästen präsentieren und Ihren Absatz deutlich steigern.
Mit der Tablet-Speisekarte entsprechen die Bestellungen immer den Kundenwünschen
Wir alle haben schon erlebt, dass die Bestellung nicht wie gewünscht serviert wurde, dass vielleicht eine Zutat, die man nicht wünschte, trotzdem enthalten war, oder die man wünschte, eben nicht enthalten war. Mit der Tablet-Speisekarte können solche Fehler nun vermieden werden. Mit der Tablet-Speisekarte können Ihre Gäste auch ganz einfach bestellen, somit können menschliche Fehler verringert werden und die Kundenzufriedenheit kann positiv erhöht werden.
Die unsichtbaren Kosten einer Papier-Speisekarte
Auch wenn die Tablet-Speisekarten anfangs als eine ganz schön happige Investition wirken, sieht es auf lange Sicht ganz anders aus. Mit der Tablet-Speisekarte können Restaurantbetreiber die Kosten für den Druck von neuen Speisekarten zum Beispiel in anderen Sprachen, oder weil neue Speisen hinzukommen, oder alte Speisen von der Karte genommen werden einsparen.
Viele Restaurants und Hotels weltweit steigern Ihre Umsätze mit der Tablet-Speisekartentechnik und führen das Esserlebnis eine Ebene weiter.
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