Das Huqqa bietet seinen Gästen die Köstlichkeiten aller Welt mit dem unvergleichlichen Blick auf den Bosporus. Das Huqqa, das seit ca. 3 Jahren die Vorteile der FineDine iPad Speisekarten nutzt, führt sein Geschäft an sieben verschiedenen Lokationen erfolgreich weiter. Der Küchen-Koordinator aller Küchen der verschiedenen Lokationen und Chef Herr Isamil Ercan Turan hat mit uns über die Vorteile der FineDine iPad Speisekarten gesprochen.
Wie haben Sie es geschafft so eine reiche Vielfalt auf Ihrer Speisekarte anbieten zu können? Bringt die iPad Speisekarte Vorteile für das Angebot einer solchen Vielfalt?
Wenn das Thema nationale Küchen ist, dann möchten wir unseren Gästen die nationalen Küchen mit unserer Interpretation vorstellen und anbieten.
Auch wenn Sie sich jedes Mal vornehmen, dieses Mal weniger Geschmäcker anzubieten, können Sie es einfach nicht lassen, das eine oder andere doch zu probieren.
Und wenn die Technik Sie bis hier her gebracht, dann müssen Sie sie vollends ausschöpfen und außerdem macht es uns auch glücklich, dass es die Papierverschwendung verhindert.
Denn Sie verschwenden gar kein Papier mehr, Sie können alle Veränderungen mit einem Fingerdruck durchführen. Sie können das gleiche Produkt aus verschiedenen Blickwinkeln präsentieren, das ist auch ganz aufregend…
Alle Gerichte auf Ihrer Speisekarte sind ganz besonders präsentiert. Wie schaffen Sie es immer wieder ein Vorreiter in der Produktpräsentation zu werden? Helfen Ihnen die Tablet-Speisekarten dabei, Ihre Präsentationen einmal anders vorzustellen?
Eigentlich ist die Präsentation ein Thema, das sehr schnell konsumiert wird und deshalb dürfen Sie Ihren Mitstreitern in nichts nachstehen, eigentlich sollten immer Sie derjenige sein, der imitiert wird.
Tablet… Ja natürlich sind die Tablet-Speisekarten der Prozess, der Sie am besten kritisiert und Sie am Besten darstellt. Für uns sind die Tablet-Speisekarten das gewisse etwas, das uns von den übrigen unterscheidet.
Alle Ihre Speisekarten in den Restaurants Ihrer Restaurantkette weisen Verschiedenheiten auf. Nutzen Sie die Vorteile der Tablet-Speisekarten auch bei der Organisation der Speisekarten Ihrer Filialen?
Die Veränderung muss immer in Ihrer Nähe sein. Und das bedeutet auch gleichzeitig: Tempo, wir verfolgen viele verschiedene Küchen und Kulturen, manchmal sagen wir uns, „Los, lass uns heute mal das machen!“, nur für einen bestimmten Tag ein bestimmter Geschmack, und nun haben wir die Möglichkeit unseren Gästen dies prompt auch präsentieren zu können
Der Gebrauch einer Tablet-Speisekarte ist ein unglaublicher Komfort. Wenn Sie Internetanschluss haben, dann können Sie egal wo auch immer Sie sind, Ihr Tablet anstellen und die Veränderung starten.
Welche Eigenschaften Ihrer iPad-Speisekarte mögen Sie ganz besonders?
- Dass Sie Änderungen sofort durchführen können
- Dass Sie die Kritiken in den sozialen Medien sofort bekommen
- Dass Sie zur gleichen Zeit Zugriff auf die übrigen Speisekarten an anderen Lokationen haben
- Und das wichtigste, es schützt die Bäume 🙂
